Sommer ist Erdbeerzeit. Erdbeeren schmecken nicht nur besonders gut, wenn sie ganz frisch vom Feld kommen, sondern noch viel besser, wenn man sie selbst gepflückt hat. Was gibt es also besseres als frische Erdbeeren vom Selbstpflückfeld? Nicht zuletzt sind die Erdbeeren direkt vom Feld auch noch günstiger …
Sommer ist Erdbeerzeit. Wie die meisten, lieben auch wir Erdbeeren. Da die Sommerfrucht am besten frisch schmeckt, haben wir diesmal ein Rezept für Erdbeeren mit Holunderblüten-Schlagsahne. Zutaten: 500 g frische Erdbeeren 2 große Holunderblüten-Dolden 1 TL Zucker Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und von den Stilen befreien. …
Aktuell findet man auf den Wochenmärkten die besten Erdbeeren aus der eigenen Region. Wir können den fruchtigen und zuckersüßen Früchten des Sommers nicht oft widerstehen. Diesmal haben wir uns einen sommerlichen Erdbeer-Basilikum Smoothie gemacht, der gekühlt das vielleicht beste Sommerfrühstück ist, das man sich vorstellen kann.
Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und von den Stilen befreien. Die Früchte zusammen mit dem frischen Basilikum und dem Limettensaft im Standmixer fein pürieren und je nach Geschmack mit etwas Rohrzucker nachsüßen. Am besten schmeckt der Erdbeer-Basilikum Smoothie gekühlt.
