Cheesecake mit frischen Beeren

Cheesecake mit frischen Beeren

Wenn man keine Lust hat, den Ofen anzuschmeißen, um einen leckeren Kuchen auf den Tisch zu bringen, kann man auf diesen leckeren „No Bake Cheesecake“ zurückgreifen. Da der Kuchen nur gekühlt und nicht gebacken wird, geht die Zubereitung schnell und der gekühlte Kuchen schmeckt gerade im Sommer fruchtig-erfrischend. Je 

Käsekuchen im Glas

Käsekuchen im Glas

Kündigen sich Gäste an und man will noch schnell ein kleines Dessert ohne großen Zeitaufwand zaubern, ist der Käsekuchen im Glas die perfekte Wahl. Er lässt sich schnell und unkompliziert vorbereiten, muss nicht gebacken werden und kann je nach Saison mit allen Früchten verfeinert werden. 

Elsässer Apfeltarte

Elsässer Apfeltarte

Es gibt wohl kaum eine Kuchensorte, die im Herbst besser schmeckt als ein warmer Apfelkuchen mit frischen Äpfeln, wenn möglich sogar mit Früchten der eigenen Apfelernte. Wir waren am Wochenende auch im Garten der Verwandtschaft und haben uns an der reichlichen Ernte der wohlschmeckenden norddeutschen 

Apfel-Zimt-Marmelade

Apfel-Zimt-Marmelade

Zutaten 1 Kilo Äpfel (säuerliche Sorte) 500 g Gelierzucker 1:2 1 Päckchen Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote 1 TL Zimt Zubereitung: Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Dann in einen hohen Topf mit dem Gelierzucker geben und langsam erhitzen. Mit einem Kartoffelstampfer alles zu